Вы открываете коробку для завтрака, чтобы узнать, что прекрасное яблоко, нарезанное этим утром, теперь выглядит неприглядным и коричневым. Почему это происходит? Это неаппетитное явление на самом деле связано с цепочкой биохимических реакций, известных как «ферментативное поджаривание».

Когда большинство людей думают о ледниковых периодах, или” ледниковых периодах", они часто представляют пещерных людей, шерстистых мамонтов и обширные равнины льда—такие как те, которые произошли во время плейстоцена (около 2,6 миллиона до 11,700 лет назад) или позднего каменноугольного и раннего Пермского периодов (около 300 миллионов лет назад).

Семена мака являются съедобными питательными семенами опийного мака (Papaver somniferum). Опийный мак, конечно же, является источником опия, а также героина, морфина и кодеина.

Когда картофель хранится в теплом светлом месте, клубни обнаруживают, что они могут находиться в подходящем месте для выращивания, и готовятся к прорастанию. Производство хлорофилла увеличивается, что медленно подкрашивает кожуру, и в конце концов часть мякоти, зеленеет.

Лемминги - маленькие существа с дикой репутацией. В XVII веке естествоиспытатели, озадаченные привычкой норвежских леммингов внезапно появляться в большом количестве, казалось бы, из ниоткуда, пришли к выводу, что животные спонтанно рождаются в небе, а затем падают на землю, как дождь. (Прозаическая истина заключается в том, что они мигрируют стадами.) Некоторые люди также думали, что лемминги взрываются, если становятся достаточно злыми. Конечно, это также миф—лемминги действительно являются одним из самых вспыльчивых грызунов, но они в основном направляют свою ярость в бои с другими леммингами. Люди, вероятно, придумали понятие взрывающихся леммингов, увидев подобранные тушки лемминга, которые остались после миграции.